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    健康:相比传统烤鱼来讲,纸上烤鱼从主辅食材选择、调料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改变。它摒弃了传统的碳烤方式,以纸代替炭火既无传统餐厅的重烟重油,营养更少流失,鱼肉更加鲜嫩,加之调料的创新使得其健康、卫生、环保且味道好的特点被食客广为赞誉!

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    新奇:鱼的做法数不胜数,像水煮鱼、糖醋鱼、酸菜鱼、红烧鱼等众多种类,以及全国人民都喜欢的鱼火锅形式,但是纸上烤鱼却少见。鲜活的整条鱼加上20多种秘制酱料,然后以糖果状放顾客面前的卡磁炉中,烤的时候可以看到糖果状的鱼越来越大很担心它会爆掉,可以听到油被烤的滋滋作响,鱼旁的酱汁“咕噜咕噜”的冒泡泡,很有食欲!

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    美味:活鱼现杀,腌制8秒,在放进蒸箱中,大火蒸8分钟,配上秘制调料用专用烤鱼纸包裹加热,密封环境下,鱼的鲜香味得到很好的保存,散发出来后,又回到了鱼肉中。不像碳烤鱼,鱼的香味都消散了,吃的时候,没有保留住鱼的鲜香。纸上烤鱼在焖烤的环境中,让鱼肉自然散发,各种调料慢慢渗透进鱼肉中,而且这样制作工艺,让鱼的营养不流失……吃起来美味多汁……纸上烤鱼。鱼来鱼旺-纸上烤鱼有香辣、泡椒、麻辣,蒜香,椒麻等多种种口味供食客选择,其中香辣,蒜香深得顾客喜爱。

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